藤間さんの干物

2017/07/13
干物写真

「意外と食事メニュー豊富なんですね!」

とよく言われます。

そうなんです。店名に「BAR」とありますが、おつまみからガッツリ〆のご飯まで豊富にそろってます。どのお料理も自信はあるんですが、

お客様に「料理は何がオススメですか?」

と聞かれると、

迷わず「干物です!」と答えています。

 

熱海のハイパー干物クリエイター藤間さんがこだわってつくっている干物が本当に美味しいんです!!

藤間さんは朝から熱海の網代で干物を仕込み、夜は熱海駅にある自身が経営する「干物ダイニング yoshi-魚-tei」と「干の酛や~干物とおでんと日本酒の店」で美味しい干物と料理、日本酒を提供しています。

この間も熱海で藤間さんの干物を食べてファンになったお客様が、うちで扱ってるということ知って、来店してくれたほど全国にファンが沢山いらっしゃいます。

 

一口食べてもらえればわかります!

私たちも藤間さんの干物の大ファンです♪

現在SAKE BAR TORAではアジの開き、サバの塩干・みりん干し、

サンマの塩干、金目鯛の開きを扱わせていただいてます。

 

是非食べてみてください。日本酒にも合います♪